Kávémázas mogyorós szelet

Elkészítési idő: 85 perc Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Kávémázas mogyorós szelet
Adag: 2 tepsi (30 szelet)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A gyúródeszka szórásához:
igény szerint liszt
A kávémázhoz:
1 evőkanál instant kávé
2 teáskanál meleg víz
1 db felvert tojásfehérje
A sütőlemez kenéséhez:
igény szerint vaj
Az alaphoz:
12 és fél dkg finomra vágott mogyoró
1 csipet
20 dkg lágy vaj
15 dkg porcukor
25 dkg fehér liszt
vagy

Elkészítés:

1. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a mogyorót és a sót.

2. Egy másik tálban a vajat és a porcukrot kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. Belekeverjük a száraz adalékot.

3. Cipóvá formáljuk. Folpackba vagy nejlonzacskóba csomagoljuk, és 30 perc-re hűtőszekrénybe rakjuk.

4. Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk.

5. Kissé lisztezett gyúródeszkán a cipóból 5 mm-es tésztát nyújtunk.

6. A mázhoz a tojásfehérjét, és a 2 teásknál meleg vízben vízben feloldott kávét összekeverjük, majd a tészta tetejére kenjük.

7. A tésztát 8x4 cm-es szeletekre vágjuk, az előkészített sütőlemezekre rakjuk, egymástól 2,5 cm-re, és 12-15 perc alatt megsütjük. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni.

Kávémázas mogyorós szelet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1385 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Kávémázas mogyorós szelet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
most van szezonja