Ropogós kókuszkocka

Adag: 2 tepsi (35-40 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A díszítéshez:
ízlés szerint darabolt dió
ízlés szerint darabolt mogyoró
A gyúródeszka szórásához:
igény szerint liszt
A tetejére:
3 evőkanál kókuszreszelék
7 és fél dkg porcukor
Az alaphoz:
2 evőkanál hideg víz
12 és fél dkg darabolt vaj
¼ teáskanál
5 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
20 dkg fehér liszt
vagy

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 170 °C-ra (gáztűzhelynél 3-as fokozat). Két sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk.

2. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a sót. Belekeverjük a cukrot, hozzámorzsoljuk a felvágott vajat, és porhanyós tésztát készítünk. Beleöntjük a vizes tojást és kemény tésztát gyúrunk. Ha szükséges, hozzáadunk még egy kevés vizet.

3. Cipóvá formáljuk. Folpackba vagy nejlonzacskóba csomagoljuk, és 30 percre hűtőszekrénybe rakjuk.

4. A tojásfehérjét kézi mixerrel közepes fordulatszámon habossá verjük. Belekeverjük a porcukrot, a mixer fordulatszámát magasabbra állítva, és kemény habbá verjük.

5. Kissé lisztezett gyúródeszkán a cipóból 5 mm-es téglalap alakú tésztát nyújtunk, és 8x20 cm-es csíkokra vágjuk. Kókuszreszelékkel, mandula- és diódarabokkal megszórjuk. A csíkokat hosszában kettévágjuk, 4x4 cm-es kockákra vágjuk.

6. Az előkészített sütőlemezekre rakjuk, egymástól 2,5 cm-re, és 15-20 perc alatt világos aranyszínűre sütjük. Rácsra helyezzük, és hagyjuk kihűlni.

Ropogós kókuszkocka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1386 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Ropogós kókuszkocka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
pinterest