Édes töltött sütemény

Adag: 2 tepsi (30 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A fűszeres töltelékhez:
1 db narancs héja, darabolt
40 dkg barnacukor
1 rúd fahéj
2 szem szegfűszeg
2 és fél dl víz
½ teáskanál fehérborecet
A süteményhez:
25 dkg darabolt vaj
10 dkg porcukor
1 csipet
1 evőkanál meleg víz
33 dkg fehér liszt
vagy

Elkészítés:

1. A süteményhez egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a porcukrot és a sót. Hozzámorzsoljuk a felvágott vajat, és porhanyós tésztát készítünk. Belekeverjük a vizet és kemény tésztát gyúrunk. Cipóvá formáljuk. Folpackba vagy nejlonzacskóba csomagoljuk, és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.

2. Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat). Két sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk. Kissé lisztezett gyúródeszkán a cipóból 3 mm-es tésztát nyújtunk. Egy 6 cm-es kerek formával a tésztát kiszúrjuk.

3. A maradékot újragyúrjuk és nyújtjuk, a műveletet addig folytatjuk, amíg a tészta elfogy. A tésztakorongokat az előkészített sütőlemezekre rakjuk egymástól 2,5 cm-re, és 10-12 perc alatt aranyszínűre sütjük. Rácsra helyezzük és hagyjuk kihűlni.

4. A töltelékhez egy lábosban a barna cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és a narancshéjat a vízben felforraljuk, majd besűrítjük. Hozzáöntjük a borecetet. A szegfűszeget, a fahéjrudat és a narancshéjat a masszából kidobjuk. A tűzről félrehúzzuk és hagyjuk kihűlni. A korongokat a krémmel páronként összeragasztjuk.

Édes töltött sütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 692 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Édes töltött sütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
vegetáriánus ételek