Apróhal-ropogós
Elkészítési idő:
20 perc
Munkaidő: 15 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Adag: 4-6 főre
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint só
A sütéshez:
szükség szerint olaj
A tálaláshoz:
néhány gerezd citrom
Elkészítés:
1. A halat, a mogyoróhagymát, a kaprot, a citromhéjat és -levet, a lisztet, valamint a tojásokat alaposan összekeverjük egy tálban. Sózzuk, borsozzuk.
2. Felmelegítjük az olajat egy nagy serpenyőben. A halas keverékből evőkanálnyi halmokat a forró olajba szaggatunk, és 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
Citromgerezdekkel, forrón tálaljuk.