Pácolt kaliforniai paprika

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Pácolt kaliforniai paprika
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál balzsamecet
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 gerezd finomra vágott fokhagyma
1 evőkanál sós lében eltett kapribogyó
½ teáskanál édes füstölt pirospaprika
½ teáskanál ecetszömörce
vagy
½ teáskanál citromhéj

Elkészítés:

1. A paprikák héját a grillben feketére sütjük. 10 percre papírzacskóba tesszük, hogy a fekete héjat könnyen eltávolíthassuk. Ezután kimagozzuk. Hosszában felszeleteljük, tálra helyezzük.

2. Hozzáadjuk a kapribogyót, a fokhagymát, az olajat, az ecetszömörcét, a balzsamecetet, a paprikát, majd alaposan összekeverjük. Fóliával borítjuk és 2 órán át hűlni hagyjuk.

3. Forrón vagy hidegen tálaljuk. Amennyiben forrón kívánjuk elfogyasztani, tálalás előtt 6-8 percig melegítsük.

Az ecetszömörce egy Szicíliában és a Közel-Keleten honos bokor fűszeres bogyója.
Pácolt kaliforniai paprika
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1524 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Modern mediterrán konyha
Modern mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a Balkánon, a Közel-Keleten járva ízletes és egészséges ételekből válogathat az utazó. Könyvünkben több mint 270 receptet... bővebben...
Pácolt kaliforniai paprika
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Modern mediterrán konyha
Modern mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a Balkánon, a Közel-Keleten járva ízletes és egészséges ételekből válogathat az utazó. Könyvünkben több mint 270 receptet... bővebben...
facebook