Gombában sült ricotta

mediterrán

olasz

Előételek | Sajttal töltött gomba receptek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, kés, keverőtál, reszelő, sütő, sütőpapír, tepsi

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, préselés, reszelés, gyalulás, sütés, töltés

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

12 és fél dkg ricotta

12 kisebb gombafej

3 db finomra aprított szárított paradicsom

2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt

2 evőkanál zsemlemorzsa

1 evőkanál finomra vágott hagyma

1 evőkanál friss bazsalikom

1 evőkanál friss snidling

1 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral.

2. A ricottát, a paradicsomot, a hagymát, a bazsalikomot, a snidlinget és a citromot összekeverjük egy kis tálban. Frissen őrölt fekete borssal fűszerezzük.

3. A keveréket a gombafejekbe kanalazzuk, majd a megtöltött fejeket az előkészített tepsibe helyezzük. Megszórjuk parmezán sajttal és zsemlemorzsával, azután 10-15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Forrón tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1575 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Balashova, Elena
Modern mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a Balkánon, a Közel-Keleten járva ízletes és egészséges ételekből válogathat az utazó. Könyvünkben több mint 270 receptet... bővebben...