Ratatouille

Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Ratatouille
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
100 dkg kimagozott, kockára vágott paradicsom
50 dkg kockára vágott padlizsán
50 dkg kockára vágott cukkini
1 db kimagozott, csíkokra vágott zöld húsú kaliforniai paprika
1 db kimagozott, csíkokra vágott sárga húsú kaliforniai paprika
vagy
1 db kimagozott, csíkokra vágott piros húsú kaliforniai paprika
1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj
2 fej összevágott hagyma
2 gerezd finomra vágott fokhagyma
1 evőkanál friss, finomra vágott kakukkfű
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
ízlés szerint friss bazsalikom

Elkészítés:

1. Puhára pároljuk a hagymát az olajon.

2. Belekeverjük a padlizsánt, a cukkinit, a kaliforniai paprikákat, a paradicsomot, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Lefedjük, majd 50 percig főzzük.

3. Belekeverjük az olajbogyót, végül bazsalikommal díszítjük. Forrón tálaljuk.

Ratatouille
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2652 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Modern mediterrán konyha
Modern mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a Balkánon, a Közel-Keleten járva ízletes és egészséges ételekből válogathat az utazó. Könyvünkben több mint 270 receptet... bővebben...
Ratatouille
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Modern mediterrán konyha
Modern mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a Balkánon, a Közel-Keleten járva ízletes és egészséges ételekből válogathat az utazó. Könyvünkben több mint 270 receptet... bővebben...
recepttár