Fokhagymás rák

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető drága
Fokhagymás rák
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
100 dkg garnélarák
4 gerezd finomra vágott fokhagyma
1 db kimagozott, finomra vágott piros chilipaprika
2 db friss, leve citrom
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
A díszítéshez:
igény szerint zöldcitrom gerezdek

Elkészítés:

1. A garnélarákokat lapos tálra helyezzük.

2. A fokhagymát, a csilit, az olajat, a citromlevet és a borsot összekeverjük.

3. A páclevet a rákokra öntjük, majd 20 percre félretesszük.

4. A rákról egy nagy serpenyőbe öntjük a páclevet, felmelegítjük. A rákokat oldalanként 3-3 percig főzzük, amíg szép rózsaszínűek nem lesznek.

5. A rákokat tányérokra adagoljuk, meglocsoljuk a tetejét a páclével. Lime-gerezdekkel díszítjük, forrón kínáljuk.

Elegáns és száraz, lendületes savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.
Könnyű, száraz, fehér habzóbor illik hozzá.
Fokhagymás rák
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2308 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Modern mediterrán konyha
Modern mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a Balkánon, a Közel-Keleten járva ízletes és egészséges ételekből válogathat az utazó. Könyvünkben több mint 270 receptet... bővebben...
Fokhagymás rák
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Modern mediterrán konyha
Modern mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a Balkánon, a Közel-Keleten járva ízletes és egészséges ételekből válogathat az utazó. Könyvünkben több mint 270 receptet... bővebben...
vegetáriánus ételek