Krémes rizsfagylalt csokoládészósszal

| Rizsfagylalt receptek
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A fagylalthoz:
15 dkg rövid szemű rizs
5 dl tej
1 db citrom leve és reszelt héja
1 db narancs reszelt héja
2 evőkanál méz
vagy
2 evőkanál barnarizs-szirup
1 csipet
1 rúd vanília
A szószhoz:
3 ¾ dl tej
25 dkg reszelt étcsokoládé
2 teáskanál kukoricakeményítő
5 dkg finomított kristálycukor

Elkészítés:

1. Elkészítjük a fagylaltot. A tejet, a rizst, a vaníliát és az aranymazsolát összemelegítjük egy vastag aljú serpenyőben. Amikor felforrt, mérsékeljük a tüzet. Sózzuk. Állandóan kevergetve főzzük. Mire teljesen magába szívja a tejet, addigra megpuhul a rizs: úgy 15 perc alatt. Félrehúzzuk a tűzről, kivesszük a vaníliahüvelyt. Teljesen kihűtjük, időnként megkeverjük.

2. A rizshez keverjük a narancshéjat, a citromhéjat, a citromlevet és a mézet. Mindezt fagylaltkészítő gépbe tesszük, és habosra keverjük. Kissé megfagy.

3. A szószhoz a csokoládét és a tej felét felforraljuk egy serpenyőben. Belekeverjük a kukoricakeményítőt és a maradék tejet, majd hozzáadjuk a cukrot. Lassú tűzön, állandóan kevergetve besűrítjük. Félrehúzzuk a tűzről, simára keverjük.

4. Amikor megfagyott a fagylalt, üvegtálakba vagy -kelyhekbe kanalazzuk, és meglocsoljuk a csokoládészósszal.

Krémes rizsfagylalt csokoládészósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2703 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
Krémes rizsfagylalt csokoládészósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
recept beküldése