Mákszemek S alakban

Adag: 2 tepsi (32 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál mák
2 db tojás
12 és fél dkg lágy vaj
2 és fél evőkanál tej
1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
1 teáskanál őrölt ánizs
1 csipet
1 teáskanál sütőpor
vagy
20 dkg fehér liszt

Elkészítés:

1. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a sót. Egy másik tálban a vajat és a cukrot kézi mixerrel, magas fordulatszámon krémessé keverjük. Hozzáadjuk az ánizsmagot és a citromhéjat.

2. Egy másik tálban az egyik tojást, a másik tojás sárgáját és 2 evőkanál tejet kézi mixerrel, magas fordulatszámon habossá keverjük. A tojásos és vajas keveréket összedolgozzuk, óvatosan beleszórjuk a száraz adalékot és sima tésztát gyúrunk.

3. A tésztát kétfelé osztjuk, 20 cm-es hengereket sodrunk belőle. Folpackba vagy nejlonzacskóba csomagoljuk, és 30 percre hűtőszekrénybe rakjuk.

4. Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat). Két sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk. A tésztákat 1 cm-es darabokra szeleteljük. A szeletekből 15 cm-es hurkákat sodrunk és S alakra hajlítjuk, kissé lelapítjuk.

5. Az előkészített sütőlemezekre rakjuk egymástól 2,5 cm-re. A maradék tojásfehérjét és tejet összekeverjük, a sütemény tetejét megkenjük, mákszemekkel megszórjuk, és 8-10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Rácsra helyezzük és hagyjuk kihűlni.

Mákszemek S alakban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1294 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Mákszemek S alakban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
most van szezonja