Különleges mártott, citrusos keksz

Adag: 3 tepsi (30 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál finomra reszelt narancshéj
25 dkg reszelt tejcsokoládé
1 db tojás
18 dkg lágy vaj
1 csipet
2 teáskanál sütőpor
vagy
45 dkg fehér liszt

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Három sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a sót.

2. Egy másik tálban a vajat és a cukrot kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. Hozzáadjuk a tojást, és tovább keverjük. 6 dkg tejcsokoládét finomra reszelünk és a krémhez adjuk.

3. Belekeverjük a narancshéjat és a száraz adalékot. Lágy tésztát gyúrunk. A tésztát kissé lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és simává gyúrjuk.

4. Evőkanálnyi adagokat merítünk a tésztából és 20 cm hosszú hurkákat sodrunk belőle. A hurkát félbehajtjuk, megsodorjuk, végeit összenyomjuk.

5. Az előkészített sütőlemezekre rakjuk, egymástól 5 cm-re, és 10-12 perc alatt keményre sütjük. Rácsra helyezzük és hagyjuk kihűlni.

6. A maradék csokoládét vízfürdőn felolvasztjuk. A kekszeknek azt a végét, ahol félbehajtottuk, a csokoládéba mártjuk. A csokoládé 30 perc alatt megszilárdul.

Különleges mártott, citrusos keksz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1071 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Különleges mártott, citrusos keksz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
lexikon