Kókuszkrémes sült sodó

Elkészítési idő: több mint 2 óra

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: habverő, hűtőszekrény, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, műanyagfólia, sütő, tepsi

Eljárások: hűtés, kikeverés, pihentetés, sütés

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 és ¼ dl rum

5 db tojás

15 dkg szárított, cukrozatlan kókuszreszelék

40 dkg konzerv kókuszkrém

vagy

40 dkg kókuszkrém

40 dkg édes, konzerv sűrített tej

vagy

40 dkg édes sűrített tej

1 evőkanál vaníliakivonat

35 dkg konzerv sűrített tej

vagy

35 dkg sűrített tej

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 150 fokra (gáztűzhelynél 2-es fokozat).

2. A tojásokat levegősre keverjük egy tálban. Hozzáadjuk az édes tejet, a vitaminnal dúsított tejet és a kókuszkrémet, majd simára keverjük. Beleforgatjuk a kókuszreszeléket, a vaníliakivonatot, a rumot. A keveréket 23x32 centiméteres tepsibe kanalazzuk.

3. Egy órán át sütjük, amikor is elvégezzük a fogpiszkálópróbát: ha a közepébe szúrt fogpiszkálóra már nem ragad rá a massza, akkor megsült. Elzárjuk a sütőt, és abban hagyjuk hűlni 15 percig.

4. Kivesszük a sütőből a kókuszsodót, és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt 4 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

A kókuszkedvelők alapdesszertje. Tálalhatjuk gyümölcskompóttal vagy couli-val.

A recept elkészítéséhez használjunk A- és D-vitaminnal dúsított, sűrített tejet.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 2847 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Lane, Rachel, Morris, Ting
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...