Cukkinivel töltött sütemény

| , Cukkinis sütemény receptek
Adag: 1 tepsi (8-10 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A mázhoz:
25 dkg lágy krémsajt
15 dkg porcukor
6 dkg finomra vágott aszalt sárgabarack
1 ¾ dl víz
2 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé
A süteményhez:
22 és fél dkg reszelt cukkini
¼ teáskanál
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
dl tej
3 dkg finomra vágott aszalt sárgabarack
2 db tojás
12 és fél dkg lágy, sótlan vaj
15 dkg fehér liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál citrom kivonat

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Kivajazunk egy 23 x 23 centiméteres tepsit. Kibéleljük sütőpapírral.

2. A kétféle lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük egy tálban. A vajat, a cukrot, a citromhéjat, a citromkivonatot elektromos habverővel, közepes fordulatszámon krémesre keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Váltakozva hozzáadjuk a cukkinit, a sárgabarackot, a száraz alapanyagokat és a tejet. A tepsibe kanalazzuk a tésztát.

3. Körülbelül 45 percig sütjük, amikor megnézzük, a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta-e. A tepsiben 10 percig hűtjük. Rácsra fordítjuk.

4. A mázhoz a sárgabarackot és a vizet alacsony hőfokon gyöngyözve főzzük, amíg a sárgabarack meg nem puhul. Félrerakjuk hűlni. A krémsajtot, a porcukrot, a citromlevet összekeverjük. Beleforgatjuk a sárgabarckos masszát. Megkenjük a mázzal a süteményt.

A cukkinit csak meg kell mosni, de nem kell meghámozni reszelés előtt.
Cukkinivel töltött sütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1170 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
Cukkinivel töltött sütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
könyvek