Csokoládés-mályvacukros tortácska

Adag: 4-6 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A díszítéshez:
néhány darabolt mályvacukor
Csokis tészta:
7 és fél dkg darabolt mályvacukor
9 dkg lágy, sótlan vaj
2 evőkanál kakaópor
2 db tojás
6 dkg durvára tört étcsokoládé
20 dkg finomított kristálycukor
másfél dl tejszín
Csokoládékrém:
1 és ¼ dl tejszín
12 és fél dkg durvára tört étcsokoládé

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 170 fokra (gáztűzhelynél 3-as fokozat). Muffin papírral kibélelünk egy 12 darabos muffin tepsit.

2. A csokoládét és a tejszínt gyöngyöző vízfürdő fölött addig olvasztjuk, amíg a csokoládé sima nem lesz. Kis időre félrerakjuk

3. A vajat, a cukrot elektromos habverővel, közepes fokozaton krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, és addig keverjük, amíg az alkotórészek tökéletesen egyesülnek. A gépet alacsony fokozatra állítjuk, óvatosan a tálba szórjuk a lisztet, a kakaót, azután elkeverjük. Belekeverjük az olvasztott csokoládét és a mályvacukrot. A tésztát az előkészített tepsi mélyedéseinek háromnegyedéig kanalazzuk.

4. Mintegy 15-20 percig sütjük. Elkészült, ha érintésre rugalmas, és a közepébe szúrt fogpiszkálóra már nem ragad rá a tészta. Rácsra tesszük a tepsit, 5 percig hűlni hagyjuk. Majd megfordítjuk, a rácsra borítjuk a süteményeket. A talpukra állítva hűtjük ki.

5. A csokoládékrémhez a csokoládét és a tejszínt gyöngyöző vízfürdő felett felolvasztjuk, simára keverjük. Kis időre félrerakjuk hűlni. 30 percre hűtőszekrénybe rakjuk, hogy megkeményedjen. Spatulával vagy késsel a tortácskák tetejére kenjük. 1-2 mályvacukorral díszítjük.

Tökéletes desszert, kislányok születésnapi bulijára.
Csokoládés-mályvacukros tortácska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2085 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
Csokoládés-mályvacukros tortácska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
cikkek