Csokoládés-cseresznyés torta

Adag: 1 tortaforma (6-8 szelet)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A cseresznyés töltelékhez:
1 és ¼ dl édes sűrített tej
18 és fél dkg kókuszreszelék
2 evőkanál világos rum
A csokoládés tésztához:
10 dkg kakaópor
25 dkg sózott, lágy vaj
25 dkg fehér liszt
25 dkg finomított kristálycukor
½ teáskanál vaníliakivonat
A díszítéshez:
8 szem egész kandírozott cseresznye
A tortaforma kenéséhez:
igény szerint vaj

Elkészítés:

1. A tésztához a vajat és a cukrot elektromos mixerrel összekeverjük, majd alkalmanként megállítva fehéredésig és krémesre dolgozzuk. Hozzáöntjük a vaníliát. A lisztet és a kakaót összekeverjük egy tálban. Beletesszük a vajas keverékbe, majd tésztává formáljuk.

2. Kivajazunk egy 24 centiméter átmérőjű, levehető aljú, kerek tortaformát. Kibéleljük a tésztával a formát. Lefedjük, és 1 órára a hűtőszekrénybe rakjuk.

3. Előmelegítjük a sütőt 170 fokra (gáztűzhelynél 3-as fokozat).

4. Kibéleljük sütőpapírral a tésztát, és megtöltjük száraz babbal vagy valamilyen más nehezékkel. 8-10 percig sütjük, majdnem keményre. Hagyjuk kihűlni.

5. A töltelékhez a kókuszreszeléket, a mandulát, a durvára vágott cseresznyét, a rumot és a sűrített tejet egy tálban jól összekeverjük. A tésztába kanalazzuk a masszát, és lenyomkodjuk egy kanál hátával. 120 percre hűtőszekrénybe tesszük, hogy megszilárduljon.

6. A tortát 6-8 egyforma szeletre vágjuk, és kandírozott cseresznyével díszítve kínáljuk.

Csokoládés-cseresznyés torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2604 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
Csokoládés-cseresznyés torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
bevásárlólista