Pillangós tortácska

Pillangós muffin

Adag: 4 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 db friss málna
12 és fél dkg lágy, sózott vaj
1 és ¼ dl tej
1 és ¼ dl felvert tejszín
2 evőkanál málnalekvár
1 teáskanál vaníliakivonat
22 és fél dkg sütőporos liszt
15 dkg finomított kristálycukor
2 db tojás
A szóráshoz:
ízlés szerint porcukor

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 170 fokra (gáztűzhelynél 3-as fokozat). Muffin papírral kibélelünk egy 12 darabos muffin tepsit.

2. A vajat, a cukrot és a vaníliát elektromos habverővel, közepes fokozaton krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, és addig keverjük, amíg az alkotórészek tökéletesen egyesülnek. A gépet alacsony fokozatra állítjuk, váltakozva a tálba szórjuk a lisztet, beleöntjük a tejet, és elkeverjük. A tésztát az előkészített tepsi mélyedéseibe kanalazzuk.

3. Nagyjából 15-20 percig sütjük. Elkészült, ha érintésre rugalmas, és a közepébe szúrt fogpiszkálóra már nem ragad rá a tészta. A tepsit rácsra rakjuk, és 5 percig hagyjuk hűlni. Majd megfordítjuk a tepsit, a süteményeket a rácsra borítjuk, a tortácskákat a talpukra állítva hűtjük ki.

4. A tetejüket levágjuk 1 centiméter magasságban. A levágott darabot kettévágjuk, félrerakjuk. A mélyedést megtöltjük 2 teáskanálnyi tejszínhabbal, kevés málnalekvárral, díszítjük, 1-1 szem friss málnát helyezve rá. A levágott és félbevágott tésztadarabot pillangószárnyszerűen szúrjuk bele.

Pillangós tortácska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1859 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
Pillangós tortácska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Desszertek , ,
Desszertek
(Kossuth Kiadó, 2010)

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot… Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka – még ha nem is úgy, hogy... bővebben...
tippek, fortélyok