Francia sült tojás

| , Rakott hagyma receptek
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
10 dkg frissen reszelt parmezán sajt
10 db hámozott, szeletelt paradicsom
2 szál finomra vágva póréhagyma
6 db keményre főzött tojás
1 maréknyi kimagozott, szeletelt olívabogyó
2 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
7 és fél dkg friss zsemlemorzsa
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat).

2. Egy nagy tűzálló tálat kivajazunk. Az aljára egy réteg paradicsomszeletet rakunk. Sózzuk, borsozzuk. Beborítjuk az olívabogyó, a felszeletelt tojás és a petrezselyem felével. Sózzuk, borsozzuk.

3. Rárakunk egy réteg póréhagymát és egy réteg besamelmártást. A műveletet addig végezzük, amíg a hozzávalók elfogynak. Besamelmártás legyen a legfelső réteg.

4. Zsemlemorzsával és sajttal megszórjuk, és 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Forrón tálaljuk.

Besamelmártás

Besamelmártás
10 dl tej
4 evőkanál vaj
7.5 dkg liszt
1 csipet frissen őrölt szerecsendió
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors vagy
ízlés szerint frissen őrölt fehér bors
ízlés szerint

1. A vajat közepes tűzön felolvasztjuk, a lisztet belekeverjük, ha szerecsendiót is használunk, most reszeljük bele, és 1-2 percig állandóan kevergetjük.

2. Tejjel felöntjük, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk. 10 perc alatt besűrítjük.

Francia sült tojás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2273 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Egytálételek , ,
Egytálételek
(Kossuth Kiadó, 2009)

Levesek, raguk, frissensültek… mind-mind egytálételek. Világszerte sokan ismerik és kedvelik őket. A hozzávalókat – húsokat, zöldségeket, fűszereket – egészen egyszerű edényben, serpenyőben, tálban is elkészíthetjük, de... bővebben...
Francia sült tojás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Egytálételek , ,
Egytálételek
(Kossuth Kiadó, 2009)

Levesek, raguk, frissensültek… mind-mind egytálételek. Világszerte sokan ismerik és kedvelik őket. A hozzávalókat – húsokat, zöldségeket, fűszereket – egészen egyszerű edényben, serpenyőben, tálban is elkészíthetjük, de... bővebben...
cikkek