Fontinás és parmezános puliszka
Fontinás és parmezános polenta
Elkészítési idő:
65 perc
Munkaidő: 40 perc
kis gyakorlattal elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Egy fazékban felforraljuk a vizet, tejet. Sózzuk. Óvatosan belekeverjük a kukoricalisztet.
2. Körülbelül 30 perc múlva belekeverjük a fontina-forgácsokat és még 15 percig kavargatva főzzük.
3. Tálalóedényre borítjuk. Meghintjük parmezánnal és vajdarabokkal. Borsozzuk. Forrón tálaljuk.
Könnyű, száraz, fiatalon fogyasztandó, zamatos, kevés csersavval rendelkező vörösbor illik hozzá.