Zöldséges marhahús tojással

Egytálételek | Tojásos zöldséges egytál receptek

Elkészítési idő: 55 perc

Munkaidő: 25 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, húsdaráló, keverőtál, séfkés, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely, wok, zöldséghámozó

Eljárások: darabolás, szeletelés, darálás, főzés, hámozás, hevítés, keverve sütés, pirítás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

50 dkg sovány darált marhahús

2 db kockára vágott burgonya

2 db kockára vágott cukkini

6 db tojás

4 evőkanál extraszűz olívaolaj

1 nagyobb fej finomra vágva hagyma

2 gerezd finomra vágva fokhagyma

1 teáskanál őrölt fahéj

2 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Wokban vagy serpenyőben közepes tűzön az olajat felmelegítjük, a hagymát, fokhagymát 5 percig pirítjuk.

2. Hozzáadjuk a darált marhahúst, 10 percig kevergetve pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.

3. A fahéjat beleszórjuk. Belekeverjük a burgonyát és 10 percig főzzük. Belekeverjük a cukkinit és időnként megkeverve további 10 percig főzzük.

4. Amikor a krumpli és a cukkini majdnem puha, a tojásokat ráütjük, összekeverjük, 5 perc alatt készre sütjük. Petrezselyemmel díszítjük. Forrón tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1820 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Makda, Hajda, Morris, Ting
Egytálételek
(Kossuth Kiadó, 2009)

Levesek, raguk, frissensültek… mind-mind egytálételek. Világszerte sokan ismerik és kedvelik őket. A hozzávalókat – húsokat, zöldségeket, fűszereket – egészen egyszerű edényben, serpenyőben, tálban is elkészíthetjük, de... bővebben...