Nyári leves
Szaphulisz cveni
Elkészítési idő:
110 perc
Munkaidő: 40 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A húst feldaraboljuk, az enyhén sós vízben a babérlevéllel felforraljuk, lefedjük, és 60 percen keresztül közepes lángon főzzük.
2. Kivesszük a húsdarabokat, a levest kissé hűlni hagyjuk, a felszínéről a zsírt lemerjük, és abban megpirítjuk a hagymát.
3. Felöntjük a levessel, felforraljuk, beletesszük a húst, az almát meg a zöldségeket, megsózzuk, kb. 30 percig hagyjuk csendesen főni. Tálaláskor megszórjuk a petrezselyemmel.