Mazsolás, mogyorós kalács

Desszertek

Elkészítési idő: 95 perc

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: alufólia, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, sütő, sütőforma, szita, tepsi

Eljárások: áztatás, darálás, hűtés, kevert tészta kikeverése, pihentetés, sütés, szitálás, szűrés

Adag: 1 sütőforma (6 főre)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

12 dkg mazsola

7 és fél dkg darált mogyoró

5 dkg darált mandula

4 evőkanál olvasztott vaj

1 csipet só

28 dkg liszt

10 dkg kristálycukor

1 db tojás

1 és ¼ dl tej

3 ¾ dl víz

másfél teáskanál sütőpor

Elkészítés:

1. A mazsolát 30 percre vízbe áztatjuk. Lecsöpögtetjük, megszárítjuk. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Egy 25x11 centiméter átmérőjű sütőformát kivajazunk. Alufóliával kibéleljük, a fólia legyen nagyobb, mint a sütőforma. A fóliát is megvajazzuk.

2. A lisztet, a sütőport és a sót tálba szitáljuk. Belekeverjük óvatosan a cukrot, a tojást, a tejet, a vajat. Hozzáadjuk a mogyorót, a mandulát és a mazsolát.

3. Az előkészített sütőedénybe öntjük a masszát, majd 40-50 percig sütjük. A tepsit rácsra rakjuk, 10 percig hűtjük. A süteményt a fóliával kiemeljük, rácsra rakjuk. A fóliát levéve teljesen kihűtjük. Megszórjuk darált mandulával és mogyoróval.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 786 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...