Háromszószos fagylalt

Desszertek

Elkészítési idő: 60 perc

Munkaidő: 55 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: botmixer, citromnyomó, fagyasztószekrény, hűtőszekrény, kés, keverőtál, konyhai mérleg, lábas, műanyagfólia

Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hűtés, kikeverés, préselés, turmixolás

Adag: 6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

A golgotagyümölcs-szószhoz:

3 db golgotagyümölcs

30 dkg vaníliafagylalt

30 dkg citromfagylalt

5 dkg kristálycukor

½ db citrom leve

A kiviszószhoz:

1 evőkanál citromlé

3 db hámozott kivi

5 dkg kristálycukor

Az eperszószhoz:

35 dkg eper

4 evőkanál Maraschino likőr

½ db citrom leve

5 dkg kristálycukor

Elkészítés:

1. Az epret botmixerrel pépesítjük. A cukrot annyi vízzel, amennyi épp csak ellepi, 8 perc alatt, lassú tűzön feloldjuk.

2. Hozzáadjuk az eperpürét. Félrehúzzuk a tűzről, belekeverjük a citromlevet és a likőrt.

3. A kivit botmixerrel pépesítjük. Beletesszük a cukrot, a citromlevet. A golgotagyümölcsöt félbevágjuk, húsát kivágjuk, tálba rakjuk a cukorral és a citromlével. Fakanállal összekeverjük. A gyümölcspüréket hűtve, fagylalttal tálaljuk.

A golgotagyümölcsöt más lédús gyümölccsel is helyettesíthetjük.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1849 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...