Szezámmagos tallér

Desszertek | Mézes aprósütemény receptek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, reszelő, sütő, sütőlap

Eljárások: formázás, kevert tészta kikeverése, kikeverés, pihentetés, reszelés, gyalulás, sütés, tojás szétválasztása

Adag: 2 tepsi (24-26 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

25 dkg vaj

2 evőkanál méz

13 dkg szezámmag

20 dkg kristálycukor

1 evőkanál reszelt citromhéj

1 db felvert tojásfehérje

30 dkg fehér liszt

vagy

30 dkg univerzális liszt

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra (gáztűzhelynél 6-os fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk és kilisztezünk.

2. Egy tálban a vajat, cukrot, citromhéjat kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. A mixert alacsonyabb fokozatra kapcsoljuk, és apránként beleszórjuk a lisztet.

3. Egy másik tálban a tojásfehérjét, mézet, szezámmagot összekeverjük. A tésztából kézzel diónyi golyókat formálunk, a sütőlemezekre téve kb. 8 cm-es korongokat lapítunk. Tetejére simítjuk a szezámmagos keveréket. A műveletet addig folytatjuk, amíg az összes alapanyag elfogy.

4. 10-15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 2281 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Egan, Pamela, Moore, Brenda, Morris, Ting
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...