Spárgás sajtspirál

Elkészítési idő: 105 perc Munkaidő: 60 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Spárgás sajtspirál
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A sütőtál kenéséhez:
igény szerint vaj
A töltelékhez:
25 dkg ricotta
18 dkg lágy kecskesajt
50 dkg spárga
40 dkg spenót
9 dkg frissen reszelt parmezán sajt
másfél dl főzőtejszín
1 evőkanál vaj
1 csipet frissen reszelt szerecsendió
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Megsütjük a palacsintákat.

2. A spenótot és a spárgát kevés forró, sós vízben megpároljuk. Leszűrjük, lecsöpögtetjük. Finomra vágjuk.

3. A spenótot, a spárgát, a ricottát és a kecskesajtot összekeverjük egy tálban. Sózzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót.

4. A palacsintákat megkenjük a keverékkel, feltekerjük. A palacsintákat 2,5 centiméter átmérőjű darabokra vágjuk.

5. Egy sütőtálat kivajazunk, a palacsintaszeleteket belerakosgatjuk. Ráöntjük a tejszínt, vajdarabkákat szórunk rá, és meghintjük parmezánnal. Mintegy 15 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk.

Palacsinta

Palacsinta
2.5 dl tej
2 db tojás
15 dkg liszt
1 teáskanál kristálycukor
2 evőkanál olvasztott vaj
ízlés szerint
A palacsintasütő kenéséhez::
kevés olaj vagy
kevés vaj

1. A lisztet és a sót tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojásokat és a cukrot.

2. Óvatosan beleöntjük a tejet és az olvasztott vajat.

3. A tésztát alaposan összekeverjük, 60 percre félrerakjuk.

4. A palacsintasütőt felmelegítjük, kevés olajat vagy vajat csepegtetünk bele, és egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőben körbefolyatunk.

5. A palacsinta mindkét oldalát megsütjük. A recept szerinti töltelékkel töltjük.

Spárgás sajtspirál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2100 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Spárgás sajtspirál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
google+