Gyömbéres ropogós

Desszertek | Gyömbéres aprósütemény receptek

Elkészítési idő: 35 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, lábas, sütő, sütőlap, sütőpapír, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, gyúrás, hűtés, kikeverés, pihentetés, sütés

Adag: 2 tepsi (20 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

6 dkg lágy vaj

2 teáskanál őrölt gyömbér

3 evőkanál aranyszirup

vagy

3 evőkanál kukoricaszirup

1 db tojás

7 dkg barna cukor

1 csipet só

½ teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál sütőpor

18 dkg fehér liszt

vagy

18 dkg univerzális liszt

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk.

2. Egy tálba szórjuk a lisztet, gyömbért, sütőport, szódabikarbónát, sót. Hozzákeverjük a barna cukrot.

3. A vajat és a kukoricaszirupot felolvasztjuk. Félrehúzzuk, hagyjuk kihűlni.

4. A vajas keveréket a száraz adalékhoz adjuk. Hozzáadjuk a tojást, kemény tésztát gyúrunk. A tésztából diónyi golyókat formálunk és a sütőlemezekre helyezzük egymástól 5 cm-re.

5. 12-15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Még 5 percig hagyjuk a lezárt sütőben, amíg megkeményedik. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1307 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Egan, Pamela, Moore, Brenda, Morris, Ting
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...