Cukormázas diós falatok

Desszertek | Diós aprósütemény receptek

Elkészítési idő: 35 perc

Munkaidő: 25 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, nyomózsák, sütő, sütőlap, vágódeszka

Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, gyúrás, kevert tészta kikeverése, kikeverés, pihentetés, sütés

Adag: 2 tepsi (40 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

A mázhoz:

22 és fél dkg porcukor

1 és ¼ dl tej

A süteményhez:

12 és fél dkg lágy vaj

9 dkg mazsola

5 dkg finomra vágott dió

12 és fél dkg margarin

vagy

12 és fél dkg zsiradék

másfél teáskanál sütőpor

½ teáskanál őrölt fahéj

½ teáskanál őrölt gyömbér

½ teáskanál só

2 db tojás

20 dkg barna cukor

37 és fél dkg univerzális liszt

vagy

37 és fél dkg fehér liszt

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt a süteményhez 190 °C-ra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk.

2. Egy tálba szórjuk a lisztet, sütőport, fahéjat, gyömbért és sót. Egy másik tálban a vajat, növényi zsiradékot vagy margarint, barna cukrot kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük.

3. Egyenként hozzáadjuk a tojást, tovább keverjük Hozzáadjuk a száraz adalékot, mazsolát, diót. Összegyúrjuk.

4. A sütőlemezekre teáskanálnyi halmokat pottyantunk, egymástól 2,5 cm-re. 8-10 perc alatt világosbarnára sütjük. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni.

5. A mázhoz a porcukrot, tejet összekeverjük. A mázat nejlonzacskóba töltjük, a sarkát kissé levágjuk és a sütemények tetejét a mázzal megrajzoljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 2568 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Egan, Pamela, Moore, Brenda, Morris, Ting
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...