Gyümölcsös rágcsálnivaló

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Gyümölcsös rágcsálnivaló
Adag: 3 tepsi (75 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg durvára tört dió
30 dkg zabpehely
30 dkg barna cukor
18 dkg lágy vaj
36 dkg mazsola
28 dkg kimagozott, darabolt aszalt szilva
28 dkg kimagozott, darabolt datolya
2 db tojás
másfél teáskanál vaníliakivonat
½ teáskanál
½ teáskanál szegfűbors
½ teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt gyömbér
másfél teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál őrölt fahéj
2 és fél dl meleg víz
37 és fél dkg fehér liszt
vagy
37 és fél dkg univerzális liszt
A sütőlemez kenéséhez:
igény szerint vaj

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra (gáztűzhelynél 6-os fokozat). Három sütőlemezt kivajazunk.

2. A mazsolát, áfonyát 15 percig meleg vízben áztatjuk. 6 evőkanál levet félrerakunk. Leszűrjük.

3. Egy tálba szórjuk a lisztet, fahéjat, szódabikarbónát, gyömbért, sütőport, szegfűborsot és sót.

4. Egy másik tálban a vajat, barna cukrot kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, vaníliakivonatot, tovább keverjük. Belekeverjük a száraz adalékot, a félrerakott levet.

5. Belekeverjük a zabpelyhet, diót, szilvát, datolyát, mazsolát, áfonyát. Összekeverjük. A sütőlemezekre evőkanálnyi halmokat pottyantunk, egymástól 8 cm-re. A tészta tetejét villával megnyomkodjuk. 8-10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni.

Igen testes édes, nemesrothadás nélküli, magas savtartalmú fehérbor illik hozzá.
Gyümölcsös rágcsálnivaló
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1523 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Gyümölcsös rágcsálnivaló
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
ételfotó