Gömbölyded mogyorós

Elkészítési idő: 45 perc

Munkaidő: 30 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: habverő, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, sütő, sütőlap

Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, kevert tészta kikeverése, kikeverés, pihentetés, sütés

Adag: 1 tepsi (16-20 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

10 dkg durvára tört mogyoró

9 dkg durvára tört tejcsokoládé

9 dkg durvára tört fehér csokoládé

12 és fél dkg lágy vaj

1 csipet só

½ teáskanál sütőpor

másfél evőkanál keserű kakaópor

5 dkg zabpehely

1 db felvert tojás

15 dkg barna cukor

10 dkg fehér liszt

vagy

10 dkg univerzális liszt

A sütőlemez kenéséhez:

igény szerint vaj

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Egy sütőlemezt kivajazunk.

2. Egy tálban a vajat és a barna cukrot kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. Hozzáadjuk a tojást és tovább keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a zabpelyhet, a kakaót, a sütőport és sót. Belekeverjük a fehér és tejcsokoládét meg a mogyorót.

3. A sütőlemezre teáskanálnyi halmokat pottyantunk, egymástól 1 cm-re. Sütjük 10-15 percig, a sütési idő alatt kissé megdagad, és felülete rusztikus, csomós lesz. Még hagyjuk néhány percig a kikapcsolt sütőben. Rácsra helyezzük és hagyjuk kihűlni.

1 értékelés alapján:

(5)

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 2191 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Egan, Pamela, Moore, Brenda, Morris, Ting
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...