Cukkinis rántotta

Tojásételek | Cukkinis rántotta receptek

Elkészítési idő: 30 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, grillező, habverő, kés, keverőtál, papírtörlő, sütő, szűrőlapát, tűzálló edény, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, grillezés, kikeverés, sütés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

6 db tojás

3 nagyobb cukkini

7 és fél dkg liszt

1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A cukkinit folyó hideg vízben megmossuk, megszárítjuk. Vékony karikákra vágjuk, a lisztbe forgatjuk.

2. Egy nagy tűzálló tálban 2 evőkanál olajat forrósítunk, és a cukkiniszeleteket 8 perc alatt világosbarnára sütjük. Papírtörölközőn megszárítjuk. A lisztes olajat kiöntjük. A tálat papírtörlővel kitöröljük.

3. A maradék olajat a tálba öntjük, a sült cukkiniszeleteket egymás mellé rakjuk. Közepes hőfokon felmelegítjük.

4. A tojásokat felverjük egy tálban. Sózzuk, borsozzuk, majd a cukkiniszeletekre öntjük.

5. A tojásos cukkinit grillsütőben vagy sütőben 3-4 percig sütjük, amíg a teteje aranyszínű nem lesz. Előmelegített tálalótálra borítjuk. Forrón kínáljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 2045 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...