Omlettkarikák zöldségkeverékkel

Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db tojás
2 db cukkini
8 db főtt spárga
9 dkg vékonyra szeletelt fontina sajt
5 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint
ízlés szerint frissen őrölt fehér bors

Elkészítés:

1. A cukkinit hosszában felszeleteljük. Tálba rakjuk, sózzuk, borsozzuk, egy evőkanál olajjal meghintjük.

2. Grillrácson vagy grillserpenyőben minden oldalát 4 percig sütjük.

3. A tojásokat és a tojássárgákat felverjük. Sózzuk, borsozzuk.

4. Úgy 3 evőkanálnyi olajon 4 kisméretű omlettet sütünk, az egyik oldalukat 4-5 percig, a másikat 4 percig sütjük.

5. Az omlettekre cukkinit, spárgát, sajtszeleteket rakunk. Az omlettet feltekerjük, alufóliába csomagoljuk, 60 percig hűtjük.

6. Az omlett-tekercseket hidegen felszeleteljük, salátaágyra helyezzük. A maradék olajjal meghintjük, sózzuk. Azonnal tálaljuk.

Elegáns és száraz, lendületes savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.
Omlettkarikák zöldségkeverékkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2070 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Omlettkarikák zöldségkeverékkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
pinterest