Sült tofu

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült tofu
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
100 dkg tofu
1 teáskanál
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 evőkanál szezámolaj
15 dkg liszt
1 db tojás
1 és ¼ dl zöldségleves
1 evőkanál sherry
1 evőkanál finomra vágott mogyoróhagyma
1 evőkanál finomra vágott gyömbér
2 evőkanál pirított szezámmag

Elkészítés:

1. A tofuszeleteket lisztbe forgatjuk, majd felvert tojásba mártjuk.

2. Egy wokban felforrósítunk 2 evőkanál olajat. A tofuszeleteket 2 perc alatt aranybarnára sütjük. A szeletek megfordításakor újabb 2 evőkanál olajat rakunk a wokba.

3. A sherryt, a sót, a szezámolajat egy tálban összekeverjük, hozzáöntjük a zöldséglevest.

4. A sült tofura szórjuk a mogyoróhagymát, a gyömbért és a szezámmagot. Villával megszurkáljuk. A sherrys zöldséglevest a sült tofura öntjük. A tűz hőfokából visszaveszünk, a levét elfőzzük.

Zöldségleves

Zöldségleves
1 szál sárgarépa
1 kisebb paradicsom
1 szál póréhagyma
0.5 teáskanál
20 dl forró víz
1 fej hagyma
5 szem fekete bors
1 szem szegfűszeg
2 evőkanál extraszűz olívaolaj

1. Az olajat felhevítjük egy edényben.

2. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a póréhagymát, a zellert, a paradicsomot és a petrezselymet. Letakarjuk. Alacsony hőfokon 5 percig pároljuk.

3. Beletesszük a borsot, a szegfűszeget és a babérlevelet. Sózzuk, majd forró vízzel felöntjük.

4. Letakarjuk, 60 percen át főzzük. Leszűrjük finom szűrőn, s kivesszük a főtt zöldségeket.

Sült tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1515 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Sült tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
szótár