Sült cukkini és hagyma

Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 és fél dkg liszt
1 és ¼ dl tej
12 és fél dkg cukkini
2 nagyobb fej vékonyra szeletelt hagyma
1 db tojás
5 dl olívaolaj
1 csipet
vagy
másfél dkg friss élesztő

Elkészítés:

1. A cukkinit megmossuk, megszárítjuk és durvára vágjuk.

2. Az élesztőt 2 evőkanál meleg tejben 10 perc alatt felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojássárgáját és a sót. Beleöntjük a maradék meleg tejet. Összedolgozzuk.

3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan a tésztához keverjük.

4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A cukkinit és a hagymát a tésztába forgatjuk. A zöldségeket aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal papírtörlőre rakjuk, lecsöpögtetjük. Forrón tálaljuk.

Teltebb, száraz, enyhén fűszeres, elegáns vörösbor illik hozzá.
Friss és gyümölcsös, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Sült cukkini és hagyma
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2138 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Sült cukkini és hagyma
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
könyvek