Tojásrántotta brokkolival és szalonnával

| Brokkolis rántotta receptek
Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Tojásrántotta brokkolival és szalonnával
Eszközök: borsdaráló, fazék, kés, keverőtál, reszelő, serpenyő, szűrő, tűzhely
Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, kikeverés, pirítás, reszelés, gyalulás, sütés, szűrés
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg brokkoli
4 db tojás
6 dkg baconszalonna
vagy
6 dkg pancetta
1 gerezd finomra vágott fokhagyma
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
6 dkg frissen reszelt pecorino sajt
vagy
6 dkg frissen reszelt parmezán sajt
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A brokkolit forró, sós vízben 6-8 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük, félrerakjuk.

2. A tojásokat és a sajtot összekeverjük egy tálban. Sózzuk, borsozzuk.

3. A pancettát és a fokhagymát addig pirítjuk az olajon, amíg a fokhagyma aranyszínű nem lesz.

4. Hozzáadjuk a brokkolit, azután a tojásos keveréket a brokkolira öntjük. Alacsony hőfokon, időnként megkeverve 5 percig sütjük, amíg a tojás meg nem szilárdul. Forrón tálaljuk.

Tojásrántotta brokkolival és szalonnával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 5341 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Villámkonyha ,
Villámkonyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Ízletes ételeket ajánló szakácskönyvünk mindenekelőtt az elfoglalt embereknek szól – azoknak, akik bár kedvelik a látványosan elkészített ételeket, azt is értékelik, ha az előkészítés és a főzés nem vesz el túlzottan sok... bővebben...
Tojásrántotta brokkolival és szalonnával  
Tojásrántotta brokkolival és szalonnával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Villámkonyha ,
Villámkonyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Ízletes ételeket ajánló szakácskönyvünk mindenekelőtt az elfoglalt embereknek szól – azoknak, akik bár kedvelik a látványosan elkészített ételeket, azt is értékelik, ha az előkészítés és a főzés nem vesz el túlzottan sok... bővebben...
tippek, fortélyok

Kapcsolódó receptek (brokkoli, tojás, baconszalonna, pancetta összetevők alapján)

Spaghetti alla carbonara Spaghetti alla carbonara
Szalonnás, karfiolos rántotta Szalonnás, karfiolos rántotta
Leves articsókával és pancettával Leves articsókával és pancettával
Szalonnás csőtészta tavaszi zöldségekkel Szalonnás csőtészta tavaszi zöldségekkel
Nápolyi karácsonyi leves Nápolyi karácsonyi leves
Brokkolis omlett Brokkolis omlett
Pancettás, fokhagymás, fehérboros zöldborsó Pancettás, fokhagymás, fehérboros zöldborsó
Focaccia sült paradicsommal, bazsalikommal és szalonnával Focaccia sült paradicsommal, bazsalikommal és szalonnával
Baconos-tojásos endíviasaláta Baconos-tojásos endíviasaláta
Csirkebatyu szalonnával és sajttal Csirkebatyu szalonnával és sajttal
Saláta baconnel, spárgával és tojással Saláta baconnel, spárgával és tojással
Kockatészta paradicsommal és pancettával Kockatészta paradicsommal és pancettával
Sertéskebab sonkával és zsályával Sertéskebab sonkával és zsályával
Sonkacsomag szardellás brokkolival Sonkacsomag szardellás brokkolival
Pancettába csavart sült füge Pancettába csavart sült füge
Sült pancettás spenótos saláta Sült pancettás spenótos saláta
Szalonnás falatok kutyáknak Szalonnás falatok kutyáknak
Szalonnás, pórés tortellini Szalonnás, pórés tortellini
Brokkolis, sárgarépás lepény Brokkolis, sárgarépás lepény
Sáfrányos penne pancettával Sáfrányos penne pancettával