Tojásrántotta brokkolival és szalonnával
Tojásételek | Brokkolis rántotta receptek
Elkészítési idő:
25 perc
Munkaidő: 20 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A brokkolit forró, sós vízben 6-8 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük, félrerakjuk.
2. A tojásokat és a sajtot összekeverjük egy tálban. Sózzuk, borsozzuk.
3. A pancettát és a fokhagymát addig pirítjuk az olajon, amíg a fokhagyma aranyszínű nem lesz.
4. Hozzáadjuk a brokkolit, azután a tojásos keveréket a brokkolira öntjük. Alacsony hőfokon, időnként megkeverve 5 percig sütjük, amíg a tojás meg nem szilárdul. Forrón tálaljuk.