Sült kelkáposzta, brokkoli és kukorica

1. Felforrósítjuk a wokot, beleöntjük az ola­jat. A hagymát 2 percig sütjük az olajon.

2. Hozzáadjuk a currykrémet, és to­vábbi 1 percig sütjük, amíg a currykrém illata fel nem száll. A kókusztejet is be­leöntjük. Hozzákeverjük a brokkolit, a kukoricát és a halszószt. Lefedjük, felforraljuk.

3. Hozzáadjuk a kelkáposztát és a tofut. A hozzávalókat még 1-2 perig rázogatjuk, amíg a kínai kel meg nem puhul.

4. Ráöntjük a lime-levet, és óvato­san összerázzuk. Tányérokra kanalaz­zuk, a tetején elrendezzük az uborkát és a koriandert. Rizzsel, forrón tálaljuk.