Tojásos, szalonnás pite

Elkészítési idő: 35 perc

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, habverő, keverőtál, séfkés, serpenyő, sütő, sütőforma, szűrőlapát, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, hűtés, kikeverés, pirítás, sütés

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

25 dkg baconszalonna

10 db tojás

1 és ¼ dl zsírszegény tejszín

2 szál szeletelt póréhagyma

1 evőkanál magos mustár

2 evőkanál extraszűz olívaolaj

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Olajjal kikenünk hat darab, egyenként 180 milliliteres csészét.

2. A póréhagymát és a bacont megpirítjuk az olajon, úgy 3 perc alatt. Kissé kihűtjük.

3. Közben 4 tojást összekeverünk a tejszínnel és a mustárral egy tálban. Sózzuk, borsozzuk. A póréhagymához adjuk, majd alaposan összekeverjük. A masszát az előkészített csészékbe kanalazzuk.

4. A csészék mindegyikének tetejére óvatosan 1-1 tojást ütünk. 15-20 percig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz a megkeményedett tojás.

5. A csészékben hagyjuk hűlni, legalább 5 percig. A tojásos és szalonnás pitéket a csészékből tányérokra rakjuk. Azonnal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 799 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Fleetwood, Jenni, Forrest, Annette
Villámkonyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Ízletes ételeket ajánló szakácskönyvünk mindenekelőtt az elfoglalt embereknek szól – azoknak, akik bár kedvelik a látványosan elkészített ételeket, azt is értékelik, ha az előkészítés és a főzés nem vesz el túlzottan sok... bővebben...