Csokiba mártott szívek

Adag: 3 tepsi (40 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
18 dkg durvára tört étcsokoládé
25 dkg lágy vaj
dl tej
1 db tojás
1 teáskanál mandulaaroma
1 teáskanál vaníliakivonat
½ teáskanál
½ teáskanál sütőpor
vagy
45 dkg fehér liszt
A gyúródeszka szórásához:
igény szerint liszt

Elkészítés:

1. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, a sót és összekeverjük.

2. Egy másik tálban a vajat, a cukrot, a vanília- és mandulakivonatot kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. Hozzáadjuk a tojást, tojássárgáját, tovább keverjük. Beledolgozzuk a száraz adalékot és a tejet.

3. Lágy tésztát gyúrunk. A tésztát kétfelé osztjuk. Cipókká formáljuk. Folpackba vagy nejlonzacskóba csomagoljuk, és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.

4. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Három sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk. Kissé lisztezett gyúródeszkán a cipóból 5 mm-es tésztát nyújtunk. Egy szív alakú formával a tésztát kiszúrjuk. A maradékot újragyúrjuk és nyújtjuk, a műveletet addig folytatjuk, amíg a tészta elfogy.

5. A tésztaszíveket az előkészített sütőlemezekre rakjuk, egymástól 2,5 cm-re. Aranyszínűre sütjük 12-15 perc alatt. Rácsra helyezve hagyjuk kihűlni. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, a szíveket félig belemártjuk, rövid idő múlva a csokoládé megszilárdul.

Csokiba mártott szívek
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1572 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Csokiba mártott szívek
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
lexikon