Mézes sütemény

Adag: 2 tepsi (24-30 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 és fél dl méz
2 db tojás
vagy
45 dkg fehér liszt
½ teáskanál vaníliakivonat
1 csipet
½ teáskanál őrölt kardamom
½ teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál szódabikarbóna
A sütőlemez kenéséhez:
igény szerint vaj
A szóráshoz:
4 evőkanál porcukor

Elkészítés:

1. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a kardamomot és a szerecsendiót.

2. Egy másik tálban a cukrot és a tojást kézi mixerrel krémesítjük.

3. A mézet alacsony hőfokon folyékonnyá melegítjük. A mézet és a vaníliakivonatot a cukros tojáshoz keverjük, hozzáadjuk a száraz adalékot.

4. Kemény tésztát gyúrunk. Cipóvá formáljuk. Folpackba vagy nejlonzacskóba csomagoljuk, és 60 percre hűtőszekrénybe tesszük.

5. Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk. Kissé lisztezett gyúródeszkán a cipóból 1 cm vastag tésztát nyújtunk. Egy 5 cm-es kerek formával a tésztát kiszúrjuk. A maradékot újragyúrjuk és nyújtjuk, a műveletet addig folytatjuk, amíg a tészta elfogy.

6. A tésztakorongokat az előkészített sütőlemezekre rakjuk, egymástól 5 cm-re. Aranyszínűre sütjük 15-20 perc alatt. A sütő kikapcsolása után még néhány percig hagyjuk benne, amíg a teteje kissé megkeményedik. Rácsra helyezve hagyjuk kihűlni. A tészta tetejét porcukorral meghintjük.

Mézes sütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2786 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Mézes sütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
hírlevél