Sült zöldségek indiai módra

Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 és fél dkg csicseriborsóliszt
15 dkg vékonyra szeletelt burgonya
15 dkg vékonyra szeletelt hagyma
15 dkg rózsáira bontott karfiol
15 dkg vékonyra szeletelt padlizsán
1 teáskanál chilipor
1 csipet
5 dl olaj
6 evőkanál víz
1 csipet sütőpor
½ db citrom leve

Elkészítés:

1. A csicseriborsólisztet, a chiliport, a sütőport, a sót egy tálban összekeverjük.

2. A vízzel és a citromlével simára keverjük, majd 30 percre félrerakjuk.

3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Az összevágott zöldségeket a tésztába mártjuk, forró olajban 5-7 perc alatt ropogósra sütjük. Papírtörlőn lecsöpögtetjük. Forrón tálaljuk.

Észak-Indiában kedvelt ünnepi étel.
Teltebb, száraz, enyhén fűszeres, elegáns vörösbor illik hozzá.
Friss és gyümölcsös, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Sült zöldségek indiai módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2046 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Sült zöldségek indiai módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
twitter