Rizzsel töltött paradicsom

Elkészítési idő: 110 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Rizzsel töltött paradicsom
Adag: 4-8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
8 nagyobb paradicsom
20 dkg rizs
3 evőkanál finomra vágott menta
1 fej finomra vágott hagyma
1 gerezd finomra vágott fokhagyma
1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
6 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A paradicsomok kalapját levágjuk. A húsukat kanállal kikaparjuk, félrerakjuk. A paradicsomok belsejét megsózzuk, vágott felületükkel lefelé szitába rakjuk, 30 percig csöpögtetjük.

2. Előmelegítjük a sütőt 190 fokra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat). Előkészítünk egy nagy sütőtálat.

3. A hagymát 4 evőkanál olajon világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a félrerakott paradicsomhúst. Mintegy 15-20 percig főzzük, amíg a leve elfő. Sózzuk, borsozzuk.

4. Forró, sós ízben, 8-10 perc alatt félpuhára főzzük a rizst. Lecsöpögtetjük, a szószhoz adjuk. További 5 percig együtt főzzük. Félrehúzzuk a tűzről, kihűtjük. Megszórjuk mentával, petrezselyemmel.

5. A paradicsomokat megtöltjük a rizses masszával, a kalapjukat rárakjuk. A paradicsomokat a sütőtálba rakjuk. Meghintjük a maradék olajjal, majd 35-45 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk.

Rizzsel töltött paradicsom
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1244 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Rizzsel töltött paradicsom
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
facebook