Koktélparadicsomos sült nyelvhal
Elkészítési idő:
25 perc
Munkaidő: 10 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Olajjal kikenünk egy nagy tepsit.
2. A filéket meglocsoljuk kevés olajjal. A nyelvhalat az előkészített tepsibe rakjuk. A tetejére helyezzük a paradicsomot, a fokhagymát és a petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk a maradék olajjal.
3. 10-15 percig sütjük, amíg a nyelvhal és a paradicsom is meg nem sül. Forrón tálaljuk.
Testes és száraz, lágyabb savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.