Töltött burgonya

Zöldséges ételek | Töltött burgonya receptek

Elkészítési idő: 100 perc

Munkaidő: 45 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, grillező, keverőtál, reszelő, séfkés, tűzálló edény, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, grillezés, hámozás, kikeverés, reszelés, gyalulás, töltés

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

10 nagyobb burgonya

6 dkg zsemlemorzsa

3 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld

50 dkg frissen reszelt cheddar sajt

vagy

50 dkg frissen reszelt parmezán sajt

2 és fél dl víz

1 fej finomra vágott hagyma

2 evőkanál olvasztott vaj

1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj

ízlés szerint só

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. A burgonyákat éles késsel kivájjuk. A krumplidarabokat, a sajt háromnegyedét, a hagymát, a petrezselymet, az olajat, a sót és a borsot összekeverjük.

2. A keverékkel megtöltjük a kivájt burgonyákat. Tűzálló tálba rakjuk, negyedliternyi vizet öntünk rá.

3. A felolvasztott vajjal, a zsemlemorzsával és a maradék sajttal meghintjük. Közepes hőfokon 45 perc alatt puhára főzzük.

4. Grillsütőben 5-10 perc alatt megsütjük a burgonyát. Forrón tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1707 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...