Csirke pad thai

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Csirke pad thai
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál világos szójaszósz
25 dkg száraz rizstészta
35 dkg kicsontozott, kockára vágott csirkemell
25 dkg kemény tofu
25 dkg friss szójababcsíra
dl halszósz
2 db tojás
2 evőkanál mogyoróolaj
5 dkg pirított, tört mogyoró
4 db vékonyra szeletelt mogyoróhagyma
2 gerezd finomra vágott fokhagyma
1 evőkanál barna cukor
A díszítéshez:
ízlés szerint friss korianderlevél
A tálaláshoz:
ízlés szerint cikkekre vágott lime

Elkészítés:

1. Leöntjük a tésztát forró vízzel, és 5-10 percig áztatjuk. Leszűrjük, félrerakjuk.

2. Magas hőfokra hevítjük a wokot. Amikor felmelegedett, belecsorgatunk 1 evőkanál olajat.

3. A tojásokat enyhén felverjük egy tálban. A wokba öntjük. Főzzük, kevergetjük egészen addig, amíg rántotta nem lesz belőle. Kivesszük a serpenyőből, félrerakjuk.

4. A maradék olajat a wokba csorgatjuk, és megsütjük a csirkét 3 perc alatt. Hozzáadjuk a fokhagymát, a mogyoróhagymát. Még 1 percig sütjük.

5. Beletesszük a tésztát, a lime-levet, a halszószt, a barna cukrot, a szójaszószt és a tofut. További 3 percig sütjük.

6. Megszórjuk szójababcsírával, csíkokra vágott tojásrántottával és pirított mogyoróval. Korianderlevéllel, lime-gerezdekkel díszítjük. Forrón tálaljuk.

A pad thai jellegzetes thai étel; alapja a sült üvegtészta vagy rizstészta, a tojás, a halszósz a szójaszósz és még néhány egyéb alapanyag, mint például a csirke, a tofu és a szójababcsíra.
Csirke pad thai
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3376 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Villámkonyha ,
Villámkonyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Ízletes ételeket ajánló szakácskönyvünk mindenekelőtt az elfoglalt embereknek szól – azoknak, akik bár kedvelik a látványosan elkészített ételeket, azt is értékelik, ha az előkészítés és a főzés nem vesz el túlzottan sok... bővebben...
Csirke pad thai
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Villámkonyha ,
Villámkonyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Ízletes ételeket ajánló szakácskönyvünk mindenekelőtt az elfoglalt embereknek szól – azoknak, akik bár kedvelik a látványosan elkészített ételeket, azt is értékelik, ha az előkészítés és a főzés nem vesz el túlzottan sok... bővebben...
vegetáriánus ételek