Kaliforniai paprikás, burgonyás ragu

|
Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Kaliforniai paprikás, burgonyás ragu
Eszközök: borsdaráló, kés, keverőtál, tűzálló edény, tűzhely, vágódeszka
Eljárások: főzés, hámozás, kikeverés, kimagozás, sütés
Adag: 10 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 és fél db kimagozott, darabolt zöld húsú kaliforniai paprika
2 és fél db kimagozott, darabolt piros húsú kaliforniai paprika
5 db kockára vágott burgonya
10 nagyobb durvára vágott paradicsom
2 és fél db kockára vágott padlizsán
2 és fél nagyobb kockára vágott cukkini
2 és fél nagyobb fej finomra vágott hagyma
10 evőkanál víz
10 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Egy nagy serpenyőben vagy tűzálló tálban 8-10 perc alatt aranyszínűre sütjük a burgonyát az olajon.

2. Hozzáadjuk a hagymát, a paprikát, és további 8-10 percig sütjük.

3. Belekeverjük a padlizsán- és cukkinikockákat, 5 percig együtt főzzük. Következik a paradicsom.

4. Sózzuk, borsozzuk, végül 10-15 perc alatt puhára főzzük. Ha szükséges, vizet adunk hozzá, hogy meg ne égjen. Forrón tálaljuk.

Kaliforniai paprikás, burgonyás ragu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2794 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Kaliforniai paprikás, burgonyás ragu  
Kaliforniai paprikás, burgonyás ragu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
szólj hozzá, értékelj

Kapcsolódó receptek (zöld húsú kaliforniai paprika, piros húsú kaliforniai paprika, burgonya, paradicsom, padlizsán, cukkini összetevők alapján)

Mediterrán zöldséges ragu Mediterrán zöldséges ragu
Zöldséges curry kuszkusszal Zöldséges curry kuszkusszal
Ratatouille Ratatouille
Töltött csirkemell ratatouille-jal Töltött csirkemell ratatouille-jal
Vegetáriánus ragu Vegetáriánus ragu
Vegyes zöldségragu Vegyes zöldségragu
Rakott zöldség Rakott zöldség
Ratatouille-lepény Ratatouille-lepény
Görög sült zöldségek Görög sült zöldségek
Agnolotti zöldséggel töltve Agnolotti zöldséggel töltve
Muszaka sült zöldségekkel Muszaka sült zöldségekkel
Rakott ratatouille Rakott ratatouille
Kövön sült zöldségek Kövön sült zöldségek
Töltött nagy sziklahal provence-i módon Töltött nagy sziklahal provence-i módon
Tésztás ratatouille leves Tésztás ratatouille leves
Sült zöldségmártás Sült zöldségmártás
Sült zöldségkeverék Sült zöldségkeverék
Sült tengeri sügér zöldségekkel Sült tengeri sügér zöldségekkel
Zöldséges-okrás egytálétel Zöldséges-okrás egytálétel
Rakott padlizsán Rakott padlizsán