Indiai puding paradicsommártással

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Indiai puding paradicsommártással
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 kiskanál currypor
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 db simára kevert tojás
1 kisebb összevágott csípős paprika
18 dkg főtt rizs
1 kisebb fej összevágott vöröshagyma
3 szelet sonka
néhány ág kakukkfű
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint
A mártáshoz:
1 evőkanál apróra vágott kakukkfű
2 evőkanál fehérbor
1 kisebb fej összevágott vöröshagyma

Elkészítés:

1. A húst az összevagdalt sonkával, a rizzsel, a hagymával, a paprikával, a tojással és a fokhagymával összedolgozzuk, curryporral, sóval, borssal ízesítjük.

2. A masszát 1,5 dl-es mély formákba vagy csészékbe töltjük, és tepsire egymás mellé ültetve 180 fokos sütőbe téve 30 percig sütjük.

3. A mártáshoz a paradicsompürét a hagymával, a borral meg a kakukkfűvel a tűzön kb. 10 percig kevergetjük, melegen tarjuk.

4. A pudingot a formákból tányérokra borítjuk, a mártást melléöntjük, és kakukkfűágacskával díszítjük.

Csirke helyett más hússal, hallal is készülhet.
A négy kis forma helyett egy nagy, kikent tűzálló tálban is süthetjük.
Ha a pudingot felszeleteljük, a paradicsommártással meglocsoljuk, hidegen tálaljuk: nagyszerű nyári ebédet kapunk.
A pudingot előző nap összeállíthatjuk, a hűtőszekrényben másnapig eltarthatjuk. Csak sütni kell tálalás előtt.
Indiai puding paradicsommártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1324 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Varázslatos fűszerek Varázslatos fűszerek
(Vince Kiadó, 1998)

Miért lenne szükségszerű, hogy minden fogás nagyjából egyforma ízű legyen? A fűszerek friss íze, illata, aromája a változatosság gyönyörét kínálja. A használatukhoz ötleteket adó receptek mellett számos jótanács igazít el... bővebben...
Indiai puding paradicsommártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Varázslatos fűszerek Varázslatos fűszerek
(Vince Kiadó, 1998)

Miért lenne szükségszerű, hogy minden fogás nagyjából egyforma ízű legyen? A fűszerek friss íze, illata, aromája a változatosság gyönyörét kínálja. A használatukhoz ötleteket adó receptek mellett számos jótanács igazít el... bővebben...
tippek, fortélyok