Édes-fűszeres tofu

távol-keleti

Fűszeres ételek | Fűszeres sült tofu receptek

Elkészítési idő: 30 perc

Munkaidő: 30 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: habverő, kés, keverőtál, serpenyő, tűzhely, vágódeszka, wok, zöldséghámozó

Eljárások: darabolás, szeletelés, forralás, főzés, habarás, hámozás, kikeverés, pirítás

Adag: 6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 evőkanál friss, finomra vágott gyömbér

2 db finomra vágott piros chilipaprika

másfél evőkanál szójaszósz

2 evőkanál extraszűz olívaolaj

2 gerezd finomra vágott fokhagyma

1 evőkanál száraz sherry

másfél teáskanál kukoricaliszt

1 evőkanál víz

2 és fél dl víz

100 dkg kocka tofu

1 csipet só

2 szál finomra vágott újhagyma

vagy

2 szem finomra vágott mogyoróhagyma

Elkészítés:

1. A felforrósított olajon serpenyőben vagy wokban a tofukockákat, a mogyoróhagyma és a fokhagyma felét, valamint a gyömbért 3 perc alatt megpirítjuk.

2. Hozzáadjuk a chilipaprikát, egy percig még pirítjuk.

3. Ráöntjük a sherryt, a vizet, a szójaszószt. Sózzuk. Felforraljuk, és 3 percen át főzzük. A maradék vízzel elkevert kukoricaliszttel sűrítjük. A maradék fokhagymával és mogyoróhagymával megszórjuk. Előmelegített tányéron forrón tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1972 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...