Fűszeres tofu

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres tofu
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál szójaszósz
100 dkg tofu
1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
2 evőkanál olaj
1 evőkanál szezámolaj
2 gerezd finomra vágott fokhagyma
½ teáskanál kristálycukor
1 evőkanál víz
1 teáskanál kukoricaliszt
2 szál finomra vágott zellerszár
2 teáskanál szárított, csíkokra vágott tofu
2 teáskanál szárított fekete gomba
3 ¾ dl zöldségleves
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. A gombát és a tofucsíkokat egy-egy tálban 15 percig forró vízben áztatjuk.

2. A beáztatott tofut finomra vágjuk.

3. A zellert és a fokhagymát az olajon, közepes tűzön megpároljuk.

4. Hozzáadjuk a gombát, a beáztatott tofut, a chilit, és 3 percig pároljuk.

5. Következhetnek a tofukockák, a zöldségleves, a szójaszósz, a szezámolaj, a cukor, és további 5 perc párolás. A vízben elkevert kukoricaliszttel besűrítjük. Borsozzuk, petrezselyemmel díszítjük.

Zöldségleves

Zöldségleves
1 szál sárgarépa
1 kisebb paradicsom
1 szál póréhagyma
0.5 teáskanál
20 dl forró víz
1 fej hagyma
5 szem fekete bors
1 szem szegfűszeg
2 evőkanál extraszűz olívaolaj

1. Az olajat felhevítjük egy edényben.

2. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a póréhagymát, a zellert, a paradicsomot és a petrezselymet. Letakarjuk. Alacsony hőfokon 5 percig pároljuk.

3. Beletesszük a borsot, a szegfűszeget és a babérlevelet. Sózzuk, majd forró vízzel felöntjük.

4. Letakarjuk, 60 percen át főzzük. Leszűrjük finom szűrőn, s kivesszük a főtt zöldségeket.

Fűszeres tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1757 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Fűszeres tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
recepttár