Spagetti fűszeres tonhallal és kakukkfűvel

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Spagetti fűszeres tonhallal és kakukkfűvel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg pirított, kockára vágott tonhal
50 dkg spagetti
1 gerezd finomra vágott fokhagyma
2 db kimagozott, finomra vágott piros chilipaprika
20 szem kimagozott, finomra vágott fekete olajbogyó
2 evőkanál fehér liszt
4 db kockára vágott cukkini
1 és ¼ dl száraz fehérbor
1 evőkanál finomra vágott kakukkfű
vagy
1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
ízlés szerint finomra vágott petrezselyemzöld
ízlés szerint finomra vágott kakukkfű

Elkészítés:

1. A tonhalat a lisztbe forgatjuk, a felesleget leszórjuk. Felmelegítjük az olajat egy nagy serpenyőben. A fokhagymát, az olajbogyót, a chilit és a kakukkfüvet a meleg olajba szórjuk, 2 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.

2. Hozzáadjuk a tonhalat és a cukkinit. Addig pároljuk, amíg a tonhal teljesen meg nem puhul, úgy 5-6 perc alatt. Meglocsoljuk fehérborral, majd a bort elpárologtatjuk.

3. Közben a spagettit nagy edényben, sós, forró vízben al dente (rugalmasra) főzzük. Leszűrjük, a tonhalas keverékhez adjuk. Alaposan összerázzuk. Megszórjuk némi kakukkfűvel. Forrón tálaljuk.

Spagetti fűszeres tonhallal és kakukkfűvel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1485 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Villámkonyha ,
Villámkonyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Ízletes ételeket ajánló szakácskönyvünk mindenekelőtt az elfoglalt embereknek szól – azoknak, akik bár kedvelik a látványosan elkészített ételeket, azt is értékelik, ha az előkészítés és a főzés nem vesz el túlzottan sok... bővebben...
Spagetti fűszeres tonhallal és kakukkfűvel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Villámkonyha ,
Villámkonyha
(Kossuth Kiadó, 2011)

Ízletes ételeket ajánló szakácskönyvünk mindenekelőtt az elfoglalt embereknek szól – azoknak, akik bár kedvelik a látványosan elkészített ételeket, azt is értékelik, ha az előkészítés és a főzés nem vesz el túlzottan sok... bővebben...
cikkek