Gyümölcsös túrótorta

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Gyümölcsös túrótorta
Adag: 1 tortaforma (6 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál jéghideg víz
9 dkg darabolt vaj
20 dkg finomliszt
A töltelékhez:
40 dkg áttört tehéntúró
40 dkg őszibarack
vagy
40 dkg sárgabarack
3 db tojás
1 és ¼ dl tejszín
2 kiskanál porcukor

Elkészítés:

1. A vajat a liszttel összemorzsoljuk, majd a cukrot hozzáadjuk. A vizet beleöntve tésztává dolgozzuk, ha kell, még egy kevés vizet adunk hozzá. Meglisztezett deszkán simára gyúrjuk. Akkora kerek lappá nyújtjuk, hogy egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformába terítve az alját és az oldalát is befedje. Folpackba csomagolva 20 percre hűtőszekrénybe tesszük.

2. A sütőt közepes hőfokúra (180 °C-ra) előmelegítjük. A tésztát zsír- vagy sütőpapírral beborítjuk, és az üregbe nyers rizst vagy babot töltünk. 10 percig sütjük, majd a rizst, illetve babot eltávolítva a tésztát még 10 percre a sütőbe visszatesszük, aranysárgára sütjük.

3. A töltelékhez a túrót a cukorral, a tojásokkal és a tejszínnel a robotgépben 20 másodperc alatt simára keverjük, a megtisztított, összetört gyümölcs húsát belerakva 5 másodperc alatt pépesítjük. A tésztára simítva 60 percig sütjük, hogy megkeményedjék és aranysárga legyen. Ha kihűlt, egy órára jégbe hűtjük, és hidegen, porcukorral megszórva tálaljuk.

Gyümölcsös túrótorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1854 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
Gyümölcsös túrótorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
recepttár