Kukoricás csirke-quiche

| Húsos quiche receptek , Kukoricás quiche receptek
Adag: 1 tortaforma (4 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál jéghideg víz
6 dkg darabolt vaj
16 dkg finomliszt
1 evőkanál víz
A töltelékhez:
13 dkg konzerv tejes kukorica
20 dkg sült csirkehús
vagy
20 dkg főtt csirkehús
2 dkg darabolt vaj
1 fej összevágott vöröshagyma
½ db kockára vágott paradicsompaprika
2 db tojás
másfél dl tejszín
1 dl tej
3 dkg reszelt ementáli sajt
1 csokor összevágott snidling

Elkészítés:

1. A sütőt nagyon forróra (210 °C-ra, gázsütőt 190 °C-ra) előmelegítjük. A lisztet átszitáljuk, majd a vajat ujjbegyünkkel benne elmorzsoljuk. A tojássárgát, a sajtot meg a vizet hozzáadva összedolgozzuk, majd meglisztezett deszkán rugalmas tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 20 percre a hűtőszekrénybe tesszük.

2. Egy 20 cm átmérőjű, alacsony peremű kerek formát olvasztott vajjal vagy olajjal kikenünk. A tésztát két folpacklap között akkorára nyújtjuk, hogy a forma alját és oldalát kibélelhessük vele. Zsír- vagy sütőpapírt fektetünk rá, erre nyers rizst vagy babot öntünk. 10 percig sütjük, majd a rizst vagy a babot meg a papírt eltávolítjuk. A tésztát még 7 percre a sütőbe visszatesszük, majd kihűlni hagyjuk. A sütőt 180 °C-ra mérsékeljük.

3. A töltelékhez a hagymát a vajban megpároljuk, majd szűrőlapáttal papírtörölközőre szedve leitatjuk. A hagymát, a kis darabokra vágott csirkehúst, a lecsöpögtetett kukoricát meg a zöldpaprikaszeleteket a tésztára terítjük, és a többi hozzávalót simára keverve ráöntjük. Még 35 percig sütjük, majd 5 percig pihentetjük, és melegen vagy hidegen, salátával kínáljuk.

Kukoricás csirke-quiche
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3610 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
Kukoricás csirke-quiche
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
van itthon