Lepény háromféle sajtból

Előételek | Sajtos pite receptek

Elkészítési idő: 50 perc

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, reszelő, sütő, tortaforma

Eljárások: darabolás, szeletelés, kikeverés, reszelés, gyalulás, sütés, töltés

Adag: 1 tortaforma (6 főre)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

6 dkg olvasztott vaj

6 lap rétestészta

A töltelékhez:

3 dkg reszelt ementáli sajt

5 dkg reszelt füstölt sajt

5 dkg reszelt edami sajt

1 nagyobb csokor összevágott petrezselyemzöld

3 db simára kevert tojás

1 dl tej

2 dl tejszín

1 csokor összevágott snidling

Elkészítés:

1. A sütőt közepes hőfokúra (180 °C-ra) előmelegítjük. Az első tésztalapot vajjal megkenjük. A második lapot ráfektetjük, ezt is vajjal megkenjük. A rétegezést tovább folytatjuk, amíg valamennyi tésztalapot felhasználtuk.

2. Egy 23 cm átmérőjű kerek formát olvasztott vajjal vagy olajjal kikenünk, és a több rétegű tésztát úgy fektetjük rá, hogy a széle a formából kilógjon.

3. A töltelékhez valamennyi hozzávalót jól összekeverjük, és a tésztára simítjuk, a tészta lelógó széleit ráhajtjuk. A forró sütőbe téve 35 perc alatt szép pirosra sütjük.

Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1731 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...